お知らせ | 若潮酒造株式会社|Wakashio Distillery

お知らせ

2024.06.11

商品発売

「蔵ノ志2024」を発売します

「蔵ノ志2024 -令和五酒造年度志燦蔵最良酒- 」を発売いたします。蔵ノ志(くらのこころざし)は、その年の仕込みの中から杜氏と蔵人が最も飲んでほしい原酒を選定し毎年商品化しています。  ……

2024.05.06

商品発売

[躍る一日]を発売します

一日シリーズの新商品となる「躍る一日 -a day to be excited-」を発売します。   麦焼酎という固定概念に捉われないジャンルレスな味わいを目指して作ったお酒。 &nb……

2024.04.08

お知らせ

鹿児島大学との共同研究を開始。香り系焼酎の新製法を開発します。

鹿児島大学の髙峯和則教授との共同研究を開始しました。芋焼酎の香り成分を制御し、安定的に製造する革新的技術の確立を目指します。   近年、フルーティーで香りの強い焼酎が注目を集めていますが……

2024.03.29

商品発売

[GLOW EP05]を再発売します

酒屋が選ぶ焼酎大賞にて第1回、第2回と2年連続で大賞を受賞した「GLOW EP05(エピソード05)」を再発売します。 3回目の発売となる「GLOW EP05」ですが、1回目(2022年)、2回……

2024.02.20

商品発売

[笑う一日]を発売します

一日シリーズの季節限定商品となる「笑う一日」を発売します。   鹿児島県鹿屋市の菅原地域で行われている「耕作放棄地甦りプロジェクト」で栽培された無農薬の生姜を使用し、ワイン酵母の芋焼酎に……

2024.01.24

イベント

カクウチベースSHIBUYAにて若潮酒造ポップアップ開催

2024年1月29日(月)~2月25日(日)の4週間、カクウチベースPOPUP SHIBUYAにてポップアップイベント「Wakashio Distillery POP UP STORE」を開催します。……

2023.12.29

イベント

[新酒祭り2023]当日レポート

11月5日(日)に「新酒祭り2023」を開催しました。 4年ぶりの開催という事もあり、過去最多3,800名のご来場を頂きました。     恒例の新酒のふるまいに加え、地……

2023.10.18

イベント

[新酒祭り2023]を開催します

2023年11月5日(日)に若潮酒造「新酒祭り2023」を開催します!   若潮酒造の今年できたての新焼酎と地元の美味しいお料理で4年ぶりの新酒祭りを心ゆくまで楽しんでください。蔵人一同……

2023.10.01

商品発売

[NEWPOT2023]を発売します

2023年10月「NEWPOT2023」を発売します。   2023年、若潮酒造の新焼酎。   ロゼワイン酵母で仕込んだ新酒の出来が素晴らしく、そのまま瓶詰めしました。 ……

2023.09.08

商品発売

[跳ねる一日]を発売します

2023年9月、「跳ねる一日」を発売します。(9月11日から順次出荷します)   鹿児島の言葉「泣こかい跳ぼかい、泣くよかひっ跳べ」からインスピレーションを得て作られたお酒。 &nbs……