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お知らせ
2024.04.08
お知らせ
鹿児島大学との共同研究を開始。香り系焼酎の新製法を開発します。
鹿児島大学の髙峯和則教授との共同研究を開始しました。芋焼酎の香り成分を制御し、安定的に製造する革新的技術の確立を目指します。 近年、フルーティーで香りの強い焼酎が注目を集めていますが……
2024.03.29
商品発売
[GLOW EP05］を再発売します
酒屋が選ぶ焼酎大賞にて第1回、第2回と2年連続で大賞を受賞した「GLOW EP05（エピソード05）」を再発売します。 3回目の発売となる「GLOW EP05」ですが、1回目（2022年）、2回……
2024.02.20
商品発売
［笑う一日］を発売します
一日シリーズの季節限定商品となる「笑う一日」を発売します。 鹿児島県鹿屋市の菅原地域で行われている「耕作放棄地甦りプロジェクト」で栽培された無農薬の生姜を使用し、ワイン酵母の芋焼酎に……
2024.01.24
イベント
カクウチベースSHIBUYAにて若潮酒造ポップアップ開催
2024年1月29日(月)～2月25日(日)の4週間、カクウチベースPOPUP SHIBUYAにてポップアップイベント「Wakashio Distillery POP UP STORE」を開催します。……
2023.12.29
イベント
［新酒祭り2023］当日レポート
11月5日(日)に「新酒祭り2023」を開催しました。 4年ぶりの開催という事もあり、過去最多3,800名のご来場を頂きました。 恒例の新酒のふるまいに加え、地……
2023.10.18
イベント
［新酒祭り2023］を開催します
2023年11月5日（日）に若潮酒造「新酒祭り2023」を開催します！ 若潮酒造の今年できたての新焼酎と地元の美味しいお料理で4年ぶりの新酒祭りを心ゆくまで楽しんでください。蔵人一同……
2023.10.01
商品発売
［NEWPOT2023］を発売します
2023年10月「NEWPOT2023」を発売します。 2023年、若潮酒造の新焼酎。 ロゼワイン酵母で仕込んだ新酒の出来が素晴らしく、そのまま瓶詰めしました。 ……
2023.09.08
商品発売
［跳ねる一日］を発売します
2023年9月、「跳ねる一日」を発売します。（9月11日から順次出荷します） 鹿児島の言葉「泣こかい跳ぼかい、泣くよかひっ跳べ」からインスピレーションを得て作られたお酒。 &nbs……
2023.07.03
商品発売
［GLOW EP06］を発売します
2023年7月、「GLOW EP06（エピソード06）」を発売します。 （7月3日から順次出荷します） GLOWシリーズの6年目となる “GLOW EP06”。今年のテーマである ……
2023.05.31
商品発売
［蔵ノ志2023］を発売します
2023年6月1日より「蔵ノ志2023」を発売します。 昨シーズンの仕込みの中から蔵人が厳選した「最良酒」を瓶詰めしました。 研ぎ澄まされた酒質の中に、バラやスミレのフロー……