若潮酒造では、年に4回「わかしお新聞」を発行しています。
このたび、2026年冬春号（Issue 06）を発行いたしました。
今号では、新シリーズ「WAKASHIO+」としてリニューアルした『蔵ノ志』をご紹介しています。米麹を通常の2倍使用し、低温発酵・減圧蒸留によって引き出された、トロピカルな香りとやわらかな甘みが特徴です。
また、「杜氏の一日」として、仕込みから蒸留、ろ過、会議まで、蔵の中心を担う杜氏の日常をご紹介しています。焼酎の味わいを支える繊細な工程や、日々の積み重ねを感じていただける内容です。
そのほか、志布志の人気店「Meals and Grind / Drive Inn」さんとのペアリング企画や、東京で開催したイベントのレポート、蔵でのさつまいも栽培の取り組みなども掲載しています。
紙版は蔵やイベント会場、売店・ECなどで配布しております。
ぜひお手に取ってご覧ください。
最新号：
わかしお新聞 Issue 06（2026冬春号）
バックナンバー
わかしお新聞 Issue 05（2025秋冬号）
わかしお新聞 Issue 04（2025夏秋号）
わかしお新聞 Issue 03（2025春夏号）
わかしお新聞 Issue 02（2025冬春号）
わかしお新聞 Issue 01（2024秋冬号）
［わかしお新聞 2026冬春号（Issue 06）］を発行しました。
