志燦蔵

蔵ノ志~くらのこころざし~

志燦蔵の年間最良酒「蔵ノ志~くらのこころざし~」

年間100回以上行われる仕込みの中から、私たちが目指す「究極の日常酒」に最も近い原酒を選び、瓶詰めした、志燦蔵を代表する1本。
「今年も昨年を超える1本を創る」という想いで、毎年少しずつ新しい製法に挑戦しています。


蔵ノ志2019(平成三十酒造年度:2018年8月~2019年7月)
・麹:河内黒麹ゴールド
・酵母:鹿児島四号、五号合わせ
・芋:黄金千貫

蔵ノ志2018(平成二十九酒造年度:2017年8月~2018年7月)
・麹:河内白麹
・酵母:鹿児島四号、五号合わせ
・芋:黄金千貫

蔵ノ志2017(平成二十八酒造年度:2016年8月~2017年7月)
・麹:河内黒麹
・酵母:鹿児島五号
・芋:黄金千貫

蔵ノ志2016(平成二十七酒造年度:2015年8月~2016年7月)
・麹:河内白麹
・酵母:鹿児島五号
・芋:黄金千貫

●本格焼酎
●原材料名/さつま芋・米麹
●アルコール分/25%
●内容量/1,800ml