| 昭和43年 | ・「若潮酒造協業組合」として操業開始。内田酒造、下戸酒造、東條酒造、稲付醸造、上村醸造の5社が協業。
・製造数量600kLにて製造開始する。
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| 昭和53年 | ・製造設備を増設し、製造能力3,000kLとなる。
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| 昭和54年 | ・鹿児島県本格焼酎鑑評会にて優等賞代表受賞。
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| 平成15年 | ・かめ壺仕込み、木樽蒸留器を取り入れた志布志木樽蒸留所『千刻蔵』の完成。
・『千亀女』の仕込み開始。
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| 平成16年 | ・製造棟を新設。製造能力9,000kLとなる。
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| 平成17年 | ・長期貯蔵酒保管庫「千刻蔵トンネル貯蔵庫」が完成。
・「蔵元直売所」を新設。
・リキュール期限付免許を取得。
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| 平成20年 | ・協業組合を解散し「若潮酒造株式会社」となる。
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| 平成21年 | ・『さつま黒若潮』が鹿児島県本格焼酎鑑評会にて総裁賞代表受賞。
・『さつま黒若潮』が同年の熊本国税局酒類鑑評会でも優等賞代表受賞。
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| 平成29年 | ・貯蔵棟を新設し、新旧製造棟と合わせて、志布志蒸留所『志燦蔵』と命名。
・設立50周年を迎え『さつま若潮』を『さつま白若潮』にリニューアル。
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| 令和元年 | ・スピリッツ製造免許取得。
・ジャパニーズスピリッツ「GLOW2019」「424GIN」を発売。
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